Vong Green Young Sticky Rice Making Village (Hanoi)

Làng nghề làm xôi cốm Vòng Xanh (Hà Nội)

Speaking of culinary culture in Hanoi, it would be a miss if not mentioning green young sticky rice – a specialty of Hanoi. This specialty is a favorite elegant food in the fall season. The special taste of green sticky rice will be a great gift for many travelers. This food can be eaten by hand, and usually served with ripe bananas. Eating green sticky rice slowly, you will appreciate the scents, the tastes, and the sweet, buttery, and nutty taste of the young rice. Vong village is the best place to see the process of making the sticky rice to get the best taste. 

Nhắc tới văn hóa ẩm thực ở Hà Nội sẽ là một thiếu sót nếu không đề cập tới xôi cốm – một đặc sản của Hà Nội. Món đặc sản là một thức ăn tao nhã được ưa chuộng vào mùa thu. Hương vị đặc biệt của xôi cốm sẽ là món quà tuyệt vời dành cho nhiều khách du lịch. Món này có thể dùng tay ăn, thường được ăn kèm với chuối chín. Ăn xôi cốm chậm rãi, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm, vị ngọt, béo, bùi từ xôi cốm. Làng Vòng là nơi tốt nhất để thấy quá trình làm xôi cốm tới hương vị ngon nhất.

Lang Van Rice Wine Village (Bac Giang)

Làng nghề rượu Làng Vân (Bắc Giang)

Lang Van rice wine has been well known for local wine lovers. The wine is said to be glassy and beautiful as the sunlight in the summer. The wine must be made from the Golden flower glutinous rice (so-called Nep cai hoa vang) that is planted in the fields of Van Xa village, Van Ha commune, Bac Giang province. The wine will add a special essence to your meal. And, it is also a favorite gift to buy in this province of Northern Vietnam. 

Rượu nếp làng Vân nổi tiếng với những người yêu thích rượu địa phương. Rượu trong vắt và đẹp như ánh mặt trời vào mùa hè. Rượu phải được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, trồng ở các cánh đồng của làng Văn Xá, xã Văn Hà, tỉnh Bắc Giang. Rược sẽ thêm hương vị đặc biệt vào bữa ăn của bạn. Đây cũng là một món quà ưa thích để mua tặng ở tỉnh phía Bắc Việt Nam này.

Nguồn: Phòng Thông tin